来源：嘟嘟茶饮

在消费升级大背景下，产品本身已经不能够满足当前消费者追求多维度、深层次的消费体验。原本大众化的宣传方式已经不是很能满足现在消费者猎奇创新的物质追求了。

众所周知，茶饮行业产品是根，营销是术。茶饮人必须守住产品的“正”才能用营销来出“奇”。年前，甜啦啦创造#快乐就要甜啦啦##我爱的人在甜啦啦#话题活动另辟蹊径，播放量近1500w次，成为茶饮行业营销的一匹黑马，简单而有趣。

作为一个诞生于三四线城市的茶饮品牌，2020年全国门店突破3500家，服务顾客超过2亿人次，平均每天卖出奶茶100万杯。其品牌影响力的成绩也非常亮眼，2020年荣登中国十大茶饮品牌，这背后发展的逻辑是什么？

制造营销新鲜感，提升品牌传播力

随着新式茶饮的疯狂扩张，近两年来“网红奶茶”集中爆发，如今，奶茶行业已拥有千亿的规模市场。各路品牌齐聚，造成茶饮江湖热闹非凡。不过，从业内专业角度来看，茶饮行业在高速发展的过程中仍然存在很多问题，其中产品同质化问题较为严重。

为解决这一问题，甜啦啦几乎每一个多月就上新一款产品，会根据相应的季节或者地区推出应季产品或地区限定等。目前，甜啦啦菜单栏上包含有料奶茶、鲜果茶、冬日经典、雪顶系列、圣代系列、冰淇淋六大奶茶系列30多款产品。

并且，甜啦啦几乎每次推出新品都会玩出不一样的营销活动，实现品牌价值延伸。比如去年3月新品酸奶摇摇茶上市发起“拼手速玩变身”挑战赛、10月无敌烧仙草上市推出买一送二优惠活动、11月的“最美甜姐”全国招募活动以及12月的下雨天第二杯半价活动等。

茶饮品牌在营销上花式布局，从根本上来说是为了“讨好”年轻人，通过更年轻化的营销方式紧跟潮流步伐，使品牌得到当代年轻人的青睐。而营销动作不断的甜啦啦，无疑在年轻人群中搅动出一番新的天地。

以品牌去年3月重点推出的“酸奶摇摇茶”为例，作为甜啦啦开年第一款新品，官方在营销上并没有怠慢，出奇针对新品玩出新花样，这款产品主战场选择在线上最火的抖音平台，发起“拼手速玩变身”挑战赛，征集抖音创意大人，开启“摇”式新玩法。

布局下沉市场，抢占三、四线城市

根据最新的《中国消费信心指数报告》显示，三四线及以下城市的消费信心已经远远高于一二线城市，消费意愿更加旺盛。甜啦啦创始人王伟先生被这庞大的市场规模所吸引，于是，2015年在安徽蚌埠创立甜啦啦这个茶饮品牌，仅仅用了5年多的时间，全国门店已经开出3500多家。创始人曾表示甜啦啦的成功离不开以下2个原因：

它主要采取了错位竞争策略，直接避开与一二线高端茶饮品牌竞争，主要布局三、四线城市。
品牌不断提升产品更新迭代的速度和自身组织能力的内生壁垒，抓住时间窗口期快速扩张，抢占并维持制高点的位置。

提升品牌口碑，打造线上0差评

据了解，甜啦啦的线上外卖在整个茶饮行业较为出名，这与企业统一部署分不开。早在2019年，甜啦啦在总部组建一支团队，专门负责所有门店的线上运营，并且摸索出一套属于自己的运营思路，比如保持产品和海报的视觉统一、根据多元场景推出贴心套餐，来提升门店销售业绩。

为了避免差评的出现，甜啦啦对所有门店进行专门培训，提高服务意识，一切以顾客的消费体验为中心，把顾客的不满，“拦截”在发表差评之前，提升品牌口碑，打造0差评。

在变化莫测的茶饮界，品牌兴衰并不罕见，重要的是要掌握生存之道，紧跟行业流行趋势，在市场中实现自我完善，让品牌深入消费者的内心，增加品牌忠诚度，唯有这样才不会被市场淘汰。

在变化莫测的茶饮界，甜啦啦如何在新时代里掌握生存之道？