文章来源：餐饮界

作者：餐饮界新媒体

顺德渔村集团月饼展销会成功举办；奈雪的茶正式推出“合伙人计划”；M Stand咖啡成立餐饮服务公司；成都一网友在面包店充值200元，被店员备注“穷”；库迪咖啡7月暂停优惠提价；涪陵榨菜增资至11亿增幅30%；骑士乳业寻求转战北交所；海底捞上线多款夜宵新品；广州咖啡店回应“服务员”衣着暴露……

近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

顺德渔村集团月饼展销会成功举办

7月13日，顺德渔村集团月饼展销会浓重举行。深圳市烹饪协会刘永忠会长、侯丽捷秘书长、喻杰副秘书长携青专委一行出席本次活动，并给予高度评价。

深圳餐饮业青年才俊们汇聚一堂，在73年品牌顺德渔村中领略月饼这一承载中华儿女美好愿望的传统食品，在日益多元的时代下拥抱现代科技的创新发展，得以在不同历史长河片段中始终焕发新的生命力。同时青专委成员们作为当前深圳乃至全国餐饮业的中坚力量，更要不断挖掘适应当下市场的餐饮模式、技术，擦亮中华饮食文化金字招牌，向世界输出中国美食故事。

奈雪的茶正式推出“合伙人计划”

餐饮界获悉，7月20日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶正式推出“合伙人计划”。奈雪方表示，希望充分发挥多年积累的品牌、产品、数字化、供应链、门店运营等方面的优势，吸引并支持优秀的合伙人投身实体经济和新茶饮行业，促进新茶饮行业高质量发展。

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截至今年7月，奈雪的茶已经在全国近100个城市开出直营门店超1200家，注册会员数超7000万。下一阶段，奈雪的茶将通过“合伙人计划”进入双轮驱动新阶段，加速市场拓展和品牌覆盖。

M Stand咖啡成立餐饮服务公司

天眼查官网显示，昆山艾恰餐饮服务有限公司近日成立，注册资本300万人民币，由“M Stand”咖啡品牌关联公司上海艾恰餐饮管理有限公司全资持股。该公司经营范围包括餐饮服务、食品销售、餐饮管理等。

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此外，上海艾恰餐饮管理有限公司不久前完成了由小红书领投的B+轮融资，小红书已入股该公司。

成都一网友在面包店充值200元，

被店员备注“穷”

九派新闻报道，7月18日，四川成都的一位网友称自己在某面包店给会员卡充值200元后，发现小票上显示持卡人姓名栏备注为“穷”字，觉得很震惊。

该网友表示，其已多次在这家店充值会员卡，且也充值过其他面包店的会员卡，但从来没看到过门店会给顾客这样备注。随后网友直接喊话面包店：“你们还要对充值客户分三六九等吗？”

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▲图源：截图自小红书

7月20日，该面包店店员表示确实有这件事，这位客人在去年8月办理的会员卡，应该是当时备注的店员误打的，目前该店员已离职。店员还称，目前已向客人道歉，并退还了全部充值金额和遗留款，客人没有继续追究。

但门店给出的“误打”回复，却引起了网友们的二次不满。网友们纷纷表示，这样的回复太敷衍，顾客的名字里并没有与之相关的谐音字，将客人名字误打成“穷”字的理由很难让人信服。

库迪咖啡7月暂停优惠提价

财经涂鸦消息，7月16日，库迪咖啡在安徽省马鞍山市当涂县举行了华东供应链基地揭牌仪式。仪式上，库迪咖啡表示，预计到7月底，门店规模将达到5000家。

据了解，作为库迪咖啡首个供应链基地，该基地将建设包含咖啡烘焙及其他配套的供应链项目，总投资额约2亿美元，建筑面积超11万平方米。其中，咖啡烘焙基地年产能4.5万吨，是目前国内最大的单体咖啡烘焙工厂。

仪式上，库迪咖啡表示，自2022年10月22日首店开业以来，全国门店数已超过4500家，预计到7月底，规模将达到5000家。同时，库迪咖啡飞速成长的背后，更需稳定而强大的供应链支撑，因此选择部署烘焙基地。

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▲图左为库迪抖音团购价，图右为库迪小程序定价

值得一提的是，今年5月11日，库迪咖啡宣布开启天天9.9元的优惠活动，将持续到7月30日。但其已经于近日暂停了9.9元的优惠活动。目前，库迪咖啡将划线价全部上调了1-2元，8.8元的团购价涨到9.9元，热门产品潘帕斯涨至14.9元，新用户赠送的券也调整为8.8元券。

涪陵榨菜增资至11亿增幅30%

天眼查App显示，近日，涪陵榨菜（002507）发生工商变更，注册资本由约8.88亿人民币增至约11.54亿人民币，增幅30%。该公司成立于1988年4月，于2010年11月在A股上市，法定代表人、董事长为周斌全，由重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司、香港中央结算有限公司、北京建工集团有限责任公司、周斌全等共同持股。

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骑士乳业寻求转战北交所

近日，骑士乳业正准备新三板转战北交所，通过上市以获取更多融资。该公司主要供应蒙牛乳业等大客户，并致力于生产销售有机原奶。面临着业绩压力和现金流瓶颈，骑士乳业希望通过上市融资解决资金需求。然而，由于原奶价格下滑和饲喂成本上涨，各乳企面临着一定的风险和挑战。

海底捞上线多款夜宵新品

日前，海底捞升级夜宵场景，每晚21点全国近1000家门店四大品类、十款夜宵新品上线，并通过联动热门IP悲伤蛙、演唱会第二现场深夜安可Party等举措，提振海底捞门店夜间餐饮消费。此次推出的热卤、牛蛙、小龙虾，均是香辣口味。

其中，“蛙呀蛙锅”为本次夜宵新品核心主打产品。海底捞相关负责人指出“从门店消费情况来看，今年人们社交型聚会明显增强”。近期，演出市场复苏、暑假避暑游的到来，也进一步释放了深夜聚餐需求。

广州咖啡店回应“服务员”衣着暴露

咖啡工房消息，近日，有网友发视频称广州一家咖啡店有名女服务员衣着暴露，怀疑该店搞色情营销，在网上引起了激烈讨论。

17日晚上，自称视频拍摄团队的账号在网络上发布了一篇“事件说明与道歉”的澄清内容，称其进行的是非商业性的艺术创作，拍摄主题并非如网传图片所展现的不雅，所制作内容仅供个人欣赏，且为避免引起他人不适，已尽量选择客流较少的时段进行拍摄。

此外，拍摄者还提到，已针对该事件给社会公众和方块咖啡公司造成严重的不良影响，进行了深刻的反思

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▲图源：该咖啡店公众号

18日，该咖啡店在其官方微信公众号发布回应称，店员并不认识此人，图片是外来人员跑进门店所摄的，门店没有做过任何有关方面的宣传。

此外，咖啡店在事件发生当天就已经报警处理，并附上了报警回执，显示受理单位为广州市公安局黄埔区分局文冲派出所。

该咖啡店还在声明中表示，因传播的图片违反公序良俗，劝阻各位切勿进行转载传播。

奈雪的茶正式推出“合伙人计划”、骑士乳业寻求转战北交所 | 餐饮大事件337期