文章来源于：堕落虾之家作者：三年开店一千家的

undefined

经过3个月的深入调研，指食针团队发布餐饮行业的连锁品牌评级。本次的评级指数是通过对关键数据指标的深度挖掘，以达到对餐饮行业连锁品牌线上运营状况的客观外部观测，为业内人士提供参考。

TIPS：

1、此连锁品牌排行榜统计时间截止2019年7月。

2、参与统计的城市为全国80个核心城市。

在指食针团队发布的榜单数据中，堕落小龙虾在火锅烧烤夜宵连锁品牌总门店数百强榜、美团—火锅烧烤夜宵连锁品牌综合评级100强中都位居榜首。

从2016年到2019年，堕落虾品牌推出3年发展迅速，收获了数十个奖项，如美团评选的“2018年度最佳产业革新奖”、红餐网评选的“2019中国小龙虾（餐饮）十大品牌”。

截至2019年8月，堕落虾全国门店1190家，覆盖259个城市。

榜单说明：

本评级榜的城市范围（全国主要的大中城市80个）：

城市列表见报告末。

火锅烧烤夜宵连锁品牌总门店数百强榜

+表1：全国火锅烧烤夜宵连锁品牌总门店数百强榜

*解释1：下表是对饿了么、美团外卖平台单独汇总去重后的数据；

（以下门店数，未包含堕落小龙虾其他179个城市的约600家门店）

火锅烧烤夜宵连锁品牌评级百强

+表2：全国火锅烧烤夜宵连锁品牌评级榜

*解释1：下表是全国80个城市饿了么、美团外卖平台的综合评级；

*解释2：评级的核心因素包括“总门店数、总单量、覆盖城市数”等；

*解释3：对应等级分为“S、A++、A+、A、B++、B+、B、C++、C+、C”；

*解释4：评级榜得分在0-1分之内，得分越低，则评级越高。

火锅烧烤夜宵连锁品牌总单量百强榜

+表3：全国火锅烧烤夜宵连锁品牌总单量百强榜

*解释1：下表是连锁品牌在全国80个城市、饿了么、美团外卖的单量汇总；

（以下单量数，未包含堕落小龙虾其他179个城市的约600家门店单量）

以上是部分榜单内容。

本评级榜的城市列表：

一线城市（共5个）：北京市、上海市、广州市、深圳市、杭州市；
二线城市（共30个）：苏州市、成都市、厦门市、常州市、南京市、重庆市、海口市、福州市、宁波市、青岛市、长沙市、天津市、合肥市、沈阳市、无锡市、西安市、武汉市、南昌市、郑州市、东莞市、石家庄市、太原市、南宁市、银川市、乌鲁木齐市、拉萨市、贵阳市、济南市、珠海市、中山市；
三线及以下城市（共45个）：阜阳市、亳州市、淮北市、宿州市、淮南市、六安市、铜陵市、池州市、宣城市、黄山市、湖州市、绍兴市、金华市、台州市、南通市、泉州市、烟台市、淄博市、滁州市、蚌埠市、马鞍山市、唐山市、安庆市、绵阳市、开封市、赣州市、湘潭市、桂林市、廊坊市、保定市、潍坊市、温州市、镇江市、扬州市、泰州市、徐州市、连云港市、淮安市、盐城市、宿迁市、衢州市、舟山市、丽水市、芜湖市、嘉兴市；

火锅烧烤夜宵连锁品牌100强— 堕落小龙虾位居榜首