熊大爷成立于2019年，主营手工现包的饺子、云吞产品。目前门店数量超过100家。

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8月12日，番茄资本联合美团龙珠战略投资现包饺子品牌“熊大爷”。

图片来源：熊大爷官网

2019年，窄门集团·零拾孵化作为熊大爷种子轮投资人，积极配合创始人刘俊雄启动这一项目，提供了一系列支持。本轮投资由龙珠领投，番茄资本继续追加投资。（番茄资本为窄门集团旗下专注于餐饮食品的基金。）

熊大爷成立于2019年，主营手工现包的饺子、云吞产品。目前门店数量超过100家，分布于北京、贵阳、常州等城市。

创始人刘俊雄表示：“感谢投资人对特色单品零售化模式和对熊大爷团队的一致认可，本轮募资将主要用于加大熊大爷的品牌建设，数字营销和渠道拓展和人才建设等。未来熊大爷将进一步提升产品品质和运营能力来回馈消费者的认可，加盟伙伴的信任，供应商伙伴的支持。

美团龙珠创始合伙人朱拥华表示：“中国餐饮行业正在进入万店时代，饺子是大众、刚需、高频的重要餐饮品类。熊大爷品牌通过模式创新，提升运营效率、降低管理成本，为消费者提供了好吃不贵的产品。创始团队在俊雄的带领下，不仅具备不惧困难的坚韧品质，也有着对组织、运营和供应链的深度理解，我们十分看好熊大爷能够成为兼具影响力与代表性的中国餐饮品牌。未来，我们也将积极推进美团与熊大爷在业务层面的深度合作，并探索长期在线上生鲜零售方面的合作潜力。”

番茄资本创始人卿永表示：“饺子是一个最有可能代表中国走向全球化的快餐品类，熊大爷现包饺子相较于冷冻饺子产品品质更高，相较于传统的现包门店运营效率更高，成功开创了鲜饺的新赛道、新渠道，是典型的餐饮零售化创新。创始人俊雄在大学期间就是学霸，大学期间就已经有过许多商业实践，这次创业也是他多年经历后的思考与升级”。

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现包饺子品牌熊大爷获美团龙珠、番茄资本A轮投资