数据来源于：21世纪经济报道

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据第一财经报道，4月4日下午，记者在上海绿地缤谷A座2楼左侧办公室的虎头局总部看见，员工均已搬离，室内光线暗淡，原本在前台贴着的“虎头局渣打饼行”的几个字已经撤去，但办公室内还留下了一些零零散散的办公用品、桌椅、绿植、饮用水和快递箱。

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图：第一财经

虎头局上海办公室的租赁方英特莱福（上海）新能源技术有限公司的一位员工告诉表示，他们应该是3月31日搬走的。

“虎头局欠我们100多万，包括4个月的房租和违约金。他们最后一次交房租是去年12月份。”上述员工说，“听说虎头局欠了员工差不多4个月的工资，他们这个办公点最多的时候有100多个员工。去年3月左右，每天来虎头局面试的人把这个地方都挤满了。但是今年来的最多就是经销商，来催款。那天经销商来了以后，包括打印纸、冰箱等稍微值钱东西都给搬走了。”

4月5日，虎头局官方小程序显示，上海的新天地店、南丰城店和环贸iapm店等正在营业中，而大部分上海门店均为门店休息状态。而在大众点评上，上海市的11家门店均已暂停营业，电话也基本无人接听。

第一财经记者来到小程序上所谓还在营业的上海新天地门店，看到该店已经暂停营业。

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图：第一财经

在上海来福士的虎头局门店，看到该店已经暂停营业，门口拉起了隔离带。

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而在上海久光的虎头局门店，第一财经记者同样看到已经基本空柜的虎头局门店，以及“门店当前暂未营业”的说明牌。

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图：第一财经

第一财经记者就上述门店暂停营业和总部楼去楼空事宜联系虎头局。对于办公室搬离，虎头局表示，办公室搬到虎头局实验室了，离原来的地点不远。至于线下门店情况，虎头局未直接回应。

而近日，虎头局线上店发布声明表示，线上所有的店铺营销和运营均在正常进行中。电商渠道所有销售订单都在平台合规范国内有序发货，无任何延迟。此外，店铺的售前、售中、售后均有客服团队8:00-24:00提供服务。

声明还强调，“希望大家不要被有心人的一些浮夸虚假信息误导利用”。

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据南方都市报报道，虎头局于2019年在上海创立，首家门店开在长沙，主打直营模式，主要产品包括麻薯、奶油泡芙等，在门店设计上，虎头局特别注重突出“国潮”元素，以此吸引消费者拍照打卡。根据媒体报道，虎头局首家门店开业次月营业额达到30万元，一年之后，这个数字被刷新到120万元。

2021年，新中式烘焙品牌颇受投资者追捧，虎头局更是一年就拿下了两轮融资。2021年3月，虎头局获得红杉资本、挑战者创投领投的天使轮融资；同年7月，虎头局宣布完成约5000万美元的A轮融资，由GGV纪源资本和老虎环球基金联合领投，红杉资本、IDG、天使投资人宋欢平跟投。

不过在这一轮融资之后，虎头局就一直没有获得新的资金“补血”。去年11月，虎头局曾在官方公众号发布文章坦承，因受到极其不确定的营商环境影响，加之过多的城市牵扯了不少精力，让虎头局面临了巨大的资金压力。

同时，虎头局表示将暂时退出部分区域市场，未来将以华东、华南区域为基点，并辐射周边城市，并逐步开放部分城市的事业合伙人业务。

在自曝资金紧张后，2022年12月，有自媒体爆料称，自2022年9月开始，虎头局员工的工资就出现延迟发放的情况，并且其还拖欠供应商货款。

当时，虎头局相关负责人回应南都湾财社记者称，为应对疫情影响，（公司）暂时性调整了部分非一线员工工资，占比较小。装修供应商因施工争议，正在协商尾款，将积极与供应商沟通。

到了今年1月12日，虎头局创始人胡亭曾在朋友圈透露，虎头局已经获得了红杉和GGV合计数千万的资金支持。当时，虎头局相关负责人告诉南都湾财社记者，这笔融资预计将在春节后正式公布，不过直到现在，虎头局仍未有正式的融资消息发布。

凌雁咨询管理首席分析师林岳告诉南都湾财社记者，虎头局深陷困局，一方面客观原因是受到疫情影响，另一方面是资金链及扩张之间没有取得平衡的问题，门店扩张导致出现供应商纠纷及账款拖欠问题，最后波及产品的断供、员工工资拖欠、加盟模式滚动不起来，直接陷入死循环。“虎头局的IP和产品创新还是做得不错的，在网红营销方面也很有一套，但是资金链和管理之间的平衡，对管理层的要求是比较高的，一旦链条中间出现死结，那么要恢复就会非常困难。”

来源 | 第一财经日报、南方都市报

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