来源：餐宝典

如果雪王不再是雪王，那么蜜雪还是蜜雪吗？

最近，蜜雪冰城又上了一次热搜，因为雪王变成了“炭王”。当然，这次“黑化”的原因很快由蜜雪自己揭晓了（是为了推桑葚系列新品）；而它这次成功的营销让人除了点赞叫好之外，并不会产生其他太多联想。

但是，如果说蜜雪门店的招牌上雪王被完全拿掉，你又会怎么想呢？

最近，在广州天河区的某城中村，餐宝典发现有一家蜜雪冰城，它的招牌跟平常见到的完全不同，不见活泼喜庆，只有严肃刻板，关键是萌萌的雪王也不见了，看上去就像是山寨店。

△图自餐宝典

问起具体情况，店员也是意见很大：店开了一年多，一直就不让用自己的招牌，都要求统一设计，说是附近有谁谁谁的纪念馆。

我们看到，它这一排所有商铺的招牌，无一例外都是同一个设计风格，一样的字体，一样的颜色，一样的悬挂位置。

△图自餐宝典

这是两年前被痛批的“殡葬门头”死灰复燃了吗？还是说从来就没有消失过？

无独有偶，成都最近也发生了一起类似的新闻。

6月24日，成都有商家爆料称，“为了迎接大运会”，包括她家在内的一排商铺的招牌都被换成了拼音版，生意因此受到了影响。

看到这条新闻，很多人的第一反应是被气笑了：这是什么样的人才才能想出来的？你要欢迎外国友人，难道不应该是改成英文吗？现在换成拼音，瞧这半生不熟的夹生劲！关键是也不标声调……

该做法的槽点实在太多，以致于让人不知道从哪里吐槽更合适，不过有一点是可以确定的，那就是某些部门领导的“四个自信”做得还很不够。另外有一个问题也值得深思：

为什么有些部门总喜欢盯着商家的招牌做文章？

据极目新闻报道，包括爆料商户在内，附近只有他们这一排的7家商户是拼音版门头招牌，已经有一年多时间，而且改了几次：最早换的时候是汉字店名大一些，右下角是小字的拼音店名；后来，相关部门又将招牌改成拼音大字店名，右下角改成了中文小字店名。改了之后，“拼音的店名不显眼，小的中文店名离远了更看不清楚”。

现在经过网络曝光、媒体报道后，这些拼音门头显然还会再经历至少一次修改。26日，极目新闻从锦江区牛市口街道办事处了解到，工作人员表示已有专人在现场处理此事，并已跟商家协商，将用临时中文标牌进行更换，商户如果要设计其它的标识标牌，相关部门也会积极配合审批程序。目前，相关部门正在制作临时的中文标牌。

也就是说，短短一年多时间，商家的一个门头要经历三四次更改，而且还都是因为相关部门的要求。试问，这不是瞎折腾是什么？

但相关部门并不这么认为。上述工作人员称，当时更换标识标牌，是为了统一美化那一排沿街商铺。

呵呵！如果这也叫美化，那只能说明一个客观事实：相关部门及领导审美能力的欠缺，已经极大地阻碍了人民群众对美的追求。

其实，不管是“殡葬门头”还是它的兄弟们，无不反映出相关部门希望有一个整齐划一的市容市貌，这种治理思路跟当年用城管清理“走鬼”（沿街叫卖的小商贩）的思路一脉相承。现在城管和“走鬼”的矛盾没那么激烈了，沿街商铺的门头又被盯上了。

殊不知，门头对商铺的重要性无与伦比。对于餐饮店来讲，门头是线下的第一流量入口，门头设计得好不好，直接决定门店的生意旺不旺，甚至直接决定门店的生死。

以茶饮品牌“7分甜”为例，它的新旧门头对比异常明显，而且新门头显然更能体现其品牌特性，更能吸引消费者。据报道，位于苏州吾悦广场的7分甜门店，在门头升级4个月后，月营业额同比增长了307%。

试想一下，如果7分甜吾悦广场店的门头被限定死了，只能做成没有雪王的蜜雪冰城的样子，甚至只能写拼音“QI FEN TIAN”，那么它的营收还能有如此显著的提升吗？

餐饮店非常需要门头自由，特别是在疫情影响下。

在经过多方呼吁后，上海终于决定6月29日有序放开堂食，这对当地餐饮的恢复是一大利好。在此，我们也呼吁：对于还存在类似“殡葬门头”情况的区域，请相关部门尽快给商家以“门头自由”，好让他们更好地活下去，也让整个辖区更有烟火气。

这还是蜜雪冰城吗？