来源：中国饮品快报李焱豪

6月1日，茶颜悦色重庆首批4家店正式开业，四家店分别为北城天街店、时代天街店、来福士一楼店、万象城一期LG店，开业第一天，效果竟出乎意料。

虽然是工作日，但开业现场还是人满为患，四家店均出现排长队购买的现象。重庆万象城店门店就挤满人了，队伍一直排到了商场外，商家还拉出了“在此排队需要3.0小时”的提示牌。根据现场工作人员反映，有人甚至凌晨5点起床蹲点排队，就为了能喝到重庆第一杯茶颜悦色。

此外，龙湖时代天街临时安装的护栏内也站满了人，门外也排起了四十米的长队。

有消费者表示，排在自己前面的订单竟有近200杯，预计等待时间约4小时。基于现场火爆的情况，有的黄牛直接将价格炒到了180元，还有人愿意花150元请快递跑腿代购，可见茶颜悦色的影响力和热度依旧不减当年。

消费者为购茶颜悦色排长队

茶颜悦色继在武汉、深圳开店后，这次选择在重庆开店，更加深化了其在全国范围内的布局战略，且开业第一天即取得了不错的效果。据茶颜悦色相关人士表示，目前茶颜悦色在重庆共有4家门店，计划今年下半年陆续增加到十几家。

但是随着新茶饮赛道竞争进入白热化阶段，在短暂的新鲜感和热度过后，如何在加快全国化布局的过程中维持热度，在产品和服务上做出新的创新和尝试，保持长远的品牌竞争力，也是茶颜悦色目前正需要考虑的问题。

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本周还有另一件值得注意的大事件，事关上海茶饮行业复工复产。

6月1日，上海正式全面恢复正常生产生活秩序阶段，各类餐饮企业也相继复工，并迎来了第一波客流量高峰，据了解，喜茶多家门店出现短暂爆单的现象，奈雪门店提供的社区团购套餐，几乎都在开放后一分钟内售罄。

喜茶百联南桥购物中心店员表示，在6月1日上午10点正式营业后，销量猛增，复工后“报复性”喝喜茶成为许多上海人的第一选择，中午12点左右，门店显示屏显示，当前还有170杯茶饮需要制作。

“这也和疫情之前一样，说明熟悉的上海生活节奏又回来了。”这家门店工作人员表示，仅用半天时间，截止当天16时左右，门店销售额就达到了疫情前单日平均销售额，足以见解封后市民们的消费热情。

截止到6月2日，喜茶上海门店目前除了部分特殊景点的门店外，已经有近100门店确认可以复工，部分门店此前已经开展了一段时间的团购业务，越来越多的门店也已经可以按照正常菜单销售饮品。

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奈雪和喜茶门店

另外据奈雪的茶方面介绍，截至6月1日，奈雪上海复工门店共20多家，复工门店每家店每天5~6名伙伴，均只接受外卖业务，不可堂食，部分门店可自提。

奈雪目前在官方小程序、外卖、美团、饿了么平台进行主打产品销售。后续每周将陆续恢复一批门店营业，预计另有10余家门店将在6月6日复工。

为助力上海复工复产，奈雪还曾为上海市民送出20多万份复工福利，在520当天推出线上互动，上海市民参与线上“赠花”即可获赠点心券，2022年年内均可凭券兑换指定产品。520活动期间，奈雪在线下还为上海团购消费者送出玫瑰花束近1500份，为上海加油打气。

自疫情以来，饮品行业遭受了不小的打击，但坚持下来就是胜利。疫情逐渐好转，这次上海复工也给茶饮人带来了希望和力量，随着消费快速回暖，茶饮行业正在慢慢恢复生机，上海人离实现“奶茶自由”的日子不远了。

5月29日

瑞幸咖啡成立食品公司

近日，据企查查显示，瑞幸咖啡在江苏成立食品有限公司，注册资本为4000万美元，法定代表人为夏伟，经营范围包含食品销售、货物进出口、国内贸易代理等。根据股东信息显示，该公司由瑞幸咖啡烘焙厂（香港）有限公司全资持股。

快评：

此前瑞幸宣布实现利润转正，成立食品公司或许是试图在新的业务领域挖掘增长点。

5月30日

澜沧古茶在港交所递交上市申请

5月30日晚间，据港交所文件披露，普洱澜沧古茶股份有限公司在港交所递交上市申请书，拟在香港主板挂牌上市，中信建投国际、招商证券国际为其联席保荐人。

快评：

据悉，这并不是澜沧古茶第一次寻求上市，对于转型升级的茶行业来说，登陆资本市场不仅有利于企业的自身发展，还能促进茶叶市场规范化经营，借助资本的力量也是澜沧古茶谋求进一步发展的重要战略之一。

5月31日

古茗×“厨神小当家”

推出“泡鲁达”升级款

5月31日，国潮茶饮古茗联合动漫“厨神小当家”官宣泡鲁达升级回归，目前该新品已上市。据古茗官方微博显示，新品选用了泰国香椰水搭配椰浆和炼乳，还包含面包干、红宝石、清凉冻等六种小料。

快评：这次古茗与出身小当家的联动当属品牌动漫IP打造新案例，“厨神小当家”作为80、90后童年的回忆，能够与年轻用户产生情感联结，拥抱年轻化、抓住Z时代的品牌IP打造已经成为多数品牌的选择。

6月1日

喜茶×pidan

推出流浪猫用公益联名周边

6月1日，pidan联名喜茶与它基金共同发起「六一特别企划」，推出为流浪猫设计的公益户外补给站以及联名周边产品。该户外补给站采用半封闭窝体设计，内置抓板、可拆卸双腕和防虫凹槽，并带有可开合视窗，组装简易。

快评：

此次的企划即可以看做是一次新的跨界联合营销案例，也是品牌与企业社会责任感的体现，作为“新茶饮推动者”，喜茶也在为公益献出自己的一份力。

6月2日

新中式茶饮新零售品牌

「十英尺•茶书铺」

完成数千万元天使轮融资

近日，新中式茶饮新零售品牌「十英尺•茶书铺」已完成数千万元天使轮融资，由士元资本王磊独家投资。据十英尺·茶书铺创始人薛晓伟介绍，本轮融资将主要用于门店扩张、供应链升级、团队建设等方面。

快评：

饮茶作为中国人几千年来的习惯，同样具有着成瘾性，拥有足够大的市场，十英尺·茶书铺精确洞察了消费者的需求，为消费者提供全新茶美学生活方式。

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李焱豪

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茶颜悦色重庆连开四店 效果出乎意料

茶颜悦色重庆连开四店效果出乎意料