2022年，大学生毕业即失业，年轻人被裁员开始送外卖，中年人失业后开始开网约车，越来越多的人意识到，打工不可能一辈子必须自寻出路。于是，自己做一门生意就似乎是更好的选择，而门槛低的小资金加盟就成了热门之选。

但是，加盟开店是否是一个好生意？纷纷进场的小白真的不是韭菜？

为此我们专门采访了懂加盟网创始人韩冰。

“懂加盟”是上海典评网络科技有限公司旗下业务之一，懂加盟成立于2021年，是服务于投资人的加盟选品牌和辅助决策平台。平台致力于通过品牌数据及加盟信息披露，大数据分析，投资人点评，专业测评及建立线上线下交流社群等方式减少投资人和品牌之间的信息差，避免投资人被品牌忽悠被骗。

懂加盟网址：加盟选品牌第一网站，对比费用，查品牌数据，看投资人点评专业测评。

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公众号：懂加盟

加盟开店真的是一门好生意吗？

懂加盟网韩冰：

我们举几个关于餐饮关店率的情况吧。在我们的数据库里面，就按照5年时间来计算的话，上海知名的南京东路步行街上，餐饮店关店率是83.7%，几乎每年换一茬。上海市内平均餐饮店关店率是73%。广州大学城餐饮关店率是76.6%，全广东省的关店率是60%。至于全国平均关店率是59.2%。如果我们选择门店数量最多的1000个可加盟的连锁品牌，就会看到他们5年的餐饮店关店比例是42%，显著低于其他的关店率水平。

但是，这不代表加盟连锁就一定容易活下来。以奶茶品类为例，广州的万达金街数据来看，奶茶品类整体关店率接近80%，奶茶门店数在全国前10的品牌，在这个万达里5年内关店率几乎为0，但是500家数量以下的加盟品牌在这个区域先后开过30多家奶茶店，最后竟然只活下来一家。

所以，即便连锁化率提升是个大趋势，并且有一定品牌优势。但是对于普通的每一个人来说，除非投资人本身有很强的能力、经验以及判断力，否则反而是更容易被割韭菜。

加盟开店，如何帮助投资人活下来活更好，是你们做懂加盟的初心吗？

懂加盟网韩冰：

我们主要是想帮投资人做更对的选择。

开店是一门小生意，而这类生意能否成功90%取决于开店前的选择。选择是否对，除了本身能力眼光外，就非常依赖于获得信息的准确性和完善度。信息错了，做的选择大概率也会错。连锁加盟行业发展这么多年，整个招商的行业仍然问题重重。最重要的就是投资人相对于品牌方，无论从信息资讯经验还是其他方面都处于非常弱势的地位。

加盟品牌方因为本身利益的原因，必然会在很多方面进行夸大，包括毛利，在每天预期单量，在外卖，在盈利可能性，品牌现有门店数，供应链能力，管理能力等等方面。然后在费用方面多收钱：包括加盟费、保证金、装修、设备、采购以及营销费管理费等等。而在你付出加盟费后开始选址的时候，又会倾向于把位置评估向好的方向描述，以此鼓励你尽快开店。而部分品牌方的行为则纯粹出于恶意。他们翻倍夸大业绩，然后数倍于平均水平收取费用。因为这些品牌本身做的就是快速招商收割韭菜的生意，他们并不在意韭菜是否能活下来。当出现大量投诉甚至诉讼，管理团队就快速让公司倒闭重新再开一个品牌。

对于大部分投资人来说，哪个品牌是善意哪个品牌是恶意，哪些数字是偏高的，哪些钱是被多收的，哪个选址真靠谱，这些都太过专业。很难仅仅依靠自己进行分辨和判断。所以一个提供支持的平台是非常必的刚需。这个平台应该提供真实的加盟品牌数据，加盟费用信息，投资人点评，第三方的测评反馈以及必要工具等等来帮助他们判断。

平时消费者买几千的手机会去找测评平台，买十几万的车会去看车的各种信息和评价，做好各种对比攻略。但是投资开店这种往往专业性更强，花钱更多，并且会直接关系到未来生活水平的事情，没有任何一个平台可以来辅助投资人决策，显然是不合理的。结果就是，我们看到太多投资人被骗结果倾家荡产；但更多的投资人是被忽悠，要么花多了钱榨干积蓄，要么赚少了钱养活不了家庭。说起来简单一句话，但是对大部分投资人来说就真真实实都是影响生计的事情，紧要关头，就是去医院付不起钱，在学校付不起学费。

任何管控手段，实际都不如信息的透明。只有让品牌方和投资人在加盟这件事情的信息获取尽可能接近，尽可能平等的地位，才有可能避免投资人被骗被忽悠。

我们成立上海典评科技公司，建了懂加盟网，也就是希望将这些数据、信息进行汇集，整理，然后提供给投资人，并提供给他们必要的工具，让他们做更好的选择和判断。从上线以来，我们现在服务过近百万的用户了。

难道现在没有类似的公司吗？

懂加盟网韩冰：

专门服务投资人的网站是没有的。现在是有一些查询数据，选址的服务，但是零散且更多是针对品牌方、专业人士。

针对投资人的服务，现在主要是由品牌方和加盟推荐中介方完成的。

投资人能获取品牌加盟信息的方式包括，抖音，小红书，朋友推荐，百度搜索，加盟网站。除了朋友推荐以外，剩下的所有的方式，实际上都是由品牌方主导的，要么是品牌自己做的营销推广，要么是品牌方找加盟中介做的推广。结果就是所有输出的内容都是品牌方美化过，夸张过，选择过后展示给用户的。

实际上对于普通投资人来说，加盟中介比品牌方更倾向于夸张忽悠和欺骗。

无论是网站形式出现，还是小红书抖音上的推广内容，大部分都是由推广中介花钱投放和制作的。加盟推广中介的核心客户以及付钱的人是品牌方，而品牌方通常都是根据效果来付钱，如果中介找不到投资人就没办法赚钱，如果说服投资人投资的比例低，自己也会因为人力原因亏钱。因而中介的使命就是不遗余力的让投资人投资，至于因为通过欺骗忽悠还是其他原因让投资人加盟后带来的问题，就和加盟推广中介无关。基于这个原因，加盟推广中介，往往比品牌方更没有底线，因为虚假信息和方式，带来的代价远远不及带来的利益。

所以说：商业模式决定了他们不可能靠谱。

你们如何帮助投资人？

懂加盟网韩冰：

大方向上，我们从3个方面着手。品牌本身的情况，加盟政策的情况，以及其他投资人或行业人士的反馈。

如果要真实反映品牌的情况，就需要尽可能完整的数据。我们收集清理和整理了大量数据。但这些数据信息过大，所以不是所有都可以直接展示，因而就需要有专门的算法从多个维度来综合所有数据，给品牌进行一个评判和排序。我们已经有一套算法，但是同时也会对算法进行优化，我们和复旦大学的一个团队在这方面一直有深度的合作。

有了综合性评分和数据说明，再往下则是我们挑选出来的关键数据展示，数据覆盖几十个维度。以一个最简单的案例，某明星代言的奶茶店最近有大量投资人闹解约要退加盟费。这个品牌从一开始我们就判断有风险的，因为它收取的加盟费非常的高。如果你只听品牌方说，也许会觉得明星光环和流量值这个价格。但是如果投资人去懂加盟网看过数据，把这个奶茶品牌加盟费和其他超级知名头部奶茶品牌比如蜜雪、沪上阿姨等十几个品牌费用放在一起对比，就会发现它普遍高了三四倍到七八倍。

除了数据，投资人点评和第三方测评，这个也会对投资人的判断有很好的帮助。

很多投资人不擅长也没有耐心自己去看那些数据和信息，所以为了更好的帮助投资人解读数据，我们也会提供专家解读品牌的服务，因为品牌选择和位置选择其实是不能剥离开的，所以我们还提供具体区域内选址的数据支持。

当然除了投资人，我们也和品牌方会有合作。因为我们平台上的数据和信息分析，那些专注运营有长期主义的品牌方会被凸显出来，而我们实际上是会帮助这部分品牌。

只要不是头部顶级的品牌方，在找投资人的时候都会遇到各种挑战，找投资人成本高且很难找到合适的。而我们会帮助这些品牌方对接合适的投资人。也是在尝试提升整个行业投资人和品牌对接的效率。除此之外我们也在战略和选址方面，在和品牌方合作。

蜜雪冰城

蜜雪冰城：投资人选品牌上懂加盟，投资人点评，加盟费用对比，品牌测评www.dongjm.com/#/brandDetail?storeId=143

权倾丨撰稿

权倾｜编辑

懂加盟：餐饮关店率59%，加盟关店率？？加盟开店是一门好生意？