甜品，要么接地气，要么做网红

满记这些年已经没有什么新品适应市场，服务滞后，定价一直虚高。老派甜品的做法门槛其实并不高，切好的水果再配上小丸子、芋圆等配料，就是一份完整的甜品。本次疫情还培养出了那么多在家疯狂DIY的大厨们，在家就能做班戟、芒果西米露等，那些技术门槛很低的老派甜品还会香吗？而且，如今越来越多的网红甜品出现，比起好吃，消费者更关注适不适合放朋友圈。再加上，越来越多人逛街都是买奶茶，很少有人会去吃甜品了。以喜茶、奈雪为首的网红品牌，在产品上不断推陈出新，再配上前卫现代感的装修，各方面体验感自然更好。