有可能很快会超过传统咖啡店

两年时间开了有1500家门店，在咖啡品类里面快速挤进了前三名。传统咖啡馆里面卖的主要是经营的美式和拿铁，但挪瓦的菜单就很有意思，他主要卖的水果咖啡，把咖啡当成奶茶去卖，这样做的好处就是更接地气。以前喜欢喝咖啡的大部分都是工作一段时间的白领们，这种果味的咖啡就更容易吸引那些还在上学或者刚上班的小年轻。咖啡本身也具备成瘾性，年轻人更容易接受，就更容易有复购。针对有人不喜欢喝咖啡的考虑，他店里面还卖的有网红的茶饮和冰沙，这就解决了晚上喝咖啡人少的问题，就能实现全天候的高峰期营业。第二点是价格的差异。像老牌的咖啡店，产品均价都在30到50左右了，它让我们觉得咖啡本身就应该这么贵，但挪瓦它整体的价格平均也就15块钱左右，走的是平价路线，这样的受众一下就多了很多，也符合现在年轻人的消费水平，有钱人其实没那么多。第三点，也是最重要的一点的话的门店都是小档口店，这个店算大了，一般都是10到15平就OK了，在写字楼、商业街和商场这样流量大的地方都可以开，非常灵活。