喜姐今年发展速度特别快

 喜姐炸串今年发展速度特别快，已经签了500多家，现在一共800多家。炸串是个市场认知度很高的产品，不受地域、口味的限制，男女老少都喜欢，但一直没有跑出来太大的品牌。喜姐炸串首先是做了一个很年轻很时尚的品牌包装，这样一个全新的国潮风的品牌形象，不管是线上还是线下，对品牌的传播帮助都是很大的。产品线以猪、牛、羊、鸡、鸭等肉食产品为主，公司冷链配送，门店直接炸制出品，降低了加盟商的工作量，极大地提高了人效和坪效。

 常见的炸串店是让顾客一串选细节，炸串是十块钱为单位的手把串儿，这么做门店的售卖效率更高，还能把客单价提升到20多块，采用背装的形式，拿着更方便，解决了外在走时的问题。这种项目技术不复杂，门店面积不用太大，三四个店员，不包含转让费和租金，投资预算20多万，综合毛利率60%。2021年小食品类新开门店数量第一的就是喜姐炸串，今年它的品牌势能上升的更快，估计至少能开到2000家。