新茶饮为什么都往东北区域挤

  奈雪的茶2019年进驻哈尔滨，三年后，喜茶终于迈进这片黑土地。无法否认的是，奈雪西城红场店今年1月单日营业额40万带给喜茶的巨大冲击，让喜茶看到了仅剩四个未开发省份对新茶饮的消费热情。

茶百道、书亦、蜜雪这两年陆续进入，新式茶饮已经席卷了七八个年头，蒙眼狂奔的时期也已经过去了。四五年前，一批来南方上学看世界甚至工作一两年的孩子，也在老婆孩子热炕头的感召下回到那个东北父母已经安排好一切的小城市，工作稳定，工资不高，车房齐全，奶茶自由。在东北新茶饮一拥而入，饱经粉冲奶茶、自创奶茶、山寨品牌折磨的东北热血青年，心心念念的想起了大学时期的前任带给自己的拥有奶茶的拥有泪水与欢笑的青春，轻一点的成为奶茶重度消费客户，重一点的直接成为加盟商，由此带来东北茶饮的第一波繁荣。东北有天然的茶饮弱基因，漫长的冬季，冬天拿个手机都冻手，更别说拿奶茶高额的水果成本、物流成本以及人口老龄化。但东北人也有狂热的饮品消费欲，夏天啤酒对瓶吹，冬天雪糕冰淇淋直接摆摊卖，尽管疫情下这片土地不时的按下暂停键，但我相信的是，东北这片土地一定是未来饱和茶饮市场下的增量沃土，也许是一些腰部及大腿部玩家最后的弯道超车机会。