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和府捞面卖小火锅

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和府捞面

最近和府捞面搞大事了,在面馆里卖起小火锅,火锅按份卖,一份是两个人的量,不能加菜,没有蘸料,价格在108到148左右。这个和服捞面怎么就做起火锅生意了呢?首先他刚融资四个亿,肯定要做点事儿给资本看呀,除了快速开店外,增加产品线,提出面加火锅的商业模式就更加重要。第二,和府捞面意是想复制面的成功,他能把一份面卖到45,坐到中国面品类第一,根本原因是他用好食材,好汤底,把面的价值感提了上去。还是同样的思路,这次做火锅主推价值感很强的安格斯肥牛,也是想把小火锅的价值感的上去。

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