巴奴产品升级创新

服务不过度，样样都讲究，这个就是巴奴最新的品牌宣传语。在我看来呀，巴奴其实是真讲究。从2011年把乌鸡卷儿首度推上餐桌，到现在的现切乌鸡、精品乌鸡的不断尝试，无一不代表着巴奴自己较真的劲儿，也怪不得那么多的忠实顾客排队也要吃。认真做产品好吃，新鲜稀有就有价值，这就说明了为什么巴奴的客单价早就超过了海底捞。巴奴独有的野山菌汤来说呀，从核心价值点、产品故事到现熬工艺、生产运输、下锅方式，甚至菌汤里放几粒葱，全都有设计点，这种把产品做到极致的方法值得我们所有餐饮老板学习。推出了一个新品，低温午餐肉，这估计就是巴奴自我轿车之后的又一次产品升级啊，道歉之后呀，服务员儿是这么跟我说的，升级了一款低温午餐肉，低温慢煮三小时，使用米其林工艺制作的，口感非常细嫩，你看要不来一份尝尝，注意关键词啊，米其林工艺低温慢煮三小时一份午餐肉，吃的是牛排的工艺，非常鲜嫩，这谁扛得住呀？再看菜单上的文字，标题文案是与王家渡联合升级午餐肉，爱吃午餐肉的人都知道呀，王家渡是国内低温午餐肉的领导者，顾客看到大怒，又跟行业大咖合作啦，这个午餐肉绝对好吃，产品文案是低温慢煮三小时，肉嫩多汁，零到四度低温储存，我们都知道常规的午餐肉都是常温保存的，这就把工艺和储存又说了一遍，顾客会怎么想，是不是样样都讲究。