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26块钱一碗的拉面,已经融了四轮资,估值十个亿了

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﹏浅沫じòぴé

陈香贵·兰州牛肉面

  千万不要小瞧了这个陈香贵。兰州牛肉面虽然人家不多,名气不大,但是人家已经融了四轮资,估值十个亿了,你看他整个门店的形象跟我们所常见的那种街头兰州拉面夫妻店呢,是完全不太一样的干净透亮而且明厨明档,我们再来看一看菜单,一碗拉面最便宜的卖26块钱,果然有十个亿的资本加持就是不一样除了面以外,还有一些像羊肉串啊,酸奶啊等等兰州的特色产品中午我们两个人,两碗面,两个凉菜,一份串儿加一份甜品,一共消费了是109吃个拉面而已,说实话有点贵,但是在商场里面这样价格也能接受。这样的店呢,想开1000家店真的是有困难的不像午夜拌面,开1万家店都没什么问题,其实兰州拉面,黄焖鸡米饭,包括沙县小吃一样,全国的门店数非常多,但是品牌却非常少,这个陈香贵,也是第一个正而八经地将兰州拉面做成品牌,起步上海,再加上资本,渠道,套路很快就起来了。但是拉面这个事儿,如果门店的每份面都有人工来拉,说实话标准化很难操作,因为每个人拉出来的面多少都有些差别,这样的话对拉面师傅的要求还是比较高的。当然了,人家有钱烧嘛。这个或许也不是什么问题

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