26块钱一碗的拉面，已经融了四轮资，估值十个亿了

  千万不要小瞧了这个陈香贵。兰州牛肉面虽然人家店不多，名气不大，但是人家已经融了四轮资，估值十个亿了，你看他整个门店的形象跟我们所常见的那种街头兰州拉面夫妻店呢，是完全不太一样的。干净透亮而且明厨明档，我们再来看一看菜单，一碗拉面最便宜的卖26块钱，果然有十个亿的资本加持就是不一样。除了面以外，还有一些像羊肉串啊，酸奶啊等等兰州的特色产品。中午我们两个人，两碗面，两个凉菜，一份串儿加一份甜品，一共消费了是109。吃个拉面而已，说实话有点贵，但是在商场里面这样价格也能接受。这样的店呢，想开1000家店真的是有困难的。不像午夜拌面，开1万家店都没什么问题，其实兰州拉面，黄焖鸡米饭，包括沙县小吃一样，全国的门店数非常多，但是品牌却非常少，这个陈香贵，也是第一个正而八经地将兰州拉面做成品牌，起步上海，再加上资本，渠道，套路很快就起来了。但是拉面这个事儿，如果门店的每份面都有人工来拉，说实话标准化很难操作，因为每个人拉出来的面多少都有些差别，这样的话对拉面师傅的要求还是比较高的。当然了，人家有钱烧嘛。这个或许也不是什么问题。