多渠道铺货加盟者而言并不友好

一直坚持直营开店1000家的周黑鸭终于开放加盟了，那么周黑鸭的加盟店对于投资者来说是否真的是一个机会呢？首先我们要理解周黑鸭开放加盟的原因和目的是什么，加盟这个事情本质上是一种合作关系，而合作关系的前提一定是要符合双方的利益才有可能长期发展。

从周黑鸭的角度来说，开放加盟会给他带来什么样的好处呢？首先它是一家上市公司，2020年上半年周黑鸭整个的财报显示亏损，但是开放加盟的消息一公布，当天股价大涨23%，这个消息无疑是给市场估值一记强心针，在业绩亏损的情况下，市值却实现了翻倍的增长。其次，在开放加盟后，对于周黑鸭说可以快速的拓展出货渠道，给后续稳定营收带来强有力的支撑，同时也可以倒逼整个供应链体系进一步的完善。从这两个角度来说，周黑鸭开放加盟几乎已经是他必然的一个选择。

然而对于投资加盟者来说，这真的是一个好的选择吗？首先，周边的产品跟市面上传统卤味店散称的产品有一个决然的不同点，就是它完全采用锁鲜盒的整盒包装方式，这个产品形式上已经极度的接近零售型产品的一个模式。这样的产品模式天然适合多渠道拓展，可以布局商超、便利店、线上电商，甚至当下流行的直播带货渠道里都可以看到周黑鸭打折促销的身影。人家的全套发展策略一开始就是奔着零售化的路径准备的，压根就没有想过拓展线下加盟。餐饮行业相对于零售行业，优势本就在于近距离服务无法被电商渠道所取代，而在周黑鸭当今的布局下，线下加盟商不仅仅要面对其他竞争对手的袭扰，还要硬扛来自品牌自身其他零售渠道以及线上渠道的冲击。你是觉得你可以一边从人家那边拿着货，然后再跟人家自己的线上渠道打价格战吗？自打周黑鸭开放加盟以来，大半年的时间一共收到了14000多份加盟申请，这1万多人怕是要上演年度大片敢死队了。