工序比较多，一定程度上算是非标

爸爸糖现在有300家门店了，单店投入大概在100万左右，一个门店大概需要10个人。烘焙的连锁品牌相对于其他品类要难一点，但是消费者喜欢，特别是爸爸糖的和其他的烘焙品牌有点不一样的东西就是在比如说手工的程序比较多，不像有些品牌他们是做冷冻面团，口感会差很多，标准化这个事情也许并不适合所有的门店，冷冻面团虽然说很容易标准化，但是烘焙最大的问题在于冷冻面团确实会杀死一部分口感。