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面食的市场很大,空白领域还有很多

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五爷拌面

五爷拌面a轮融资金额高达三亿元,是由鼎晖领投,五爷拌面的天使投资人王岑创立的B资本跟投。鼎晖投资一向是瞄准具有增长势能的消费和医疗领域,从双汇、蒙牛到康弘药业,品牌选择一直都很谨慎。而王岑是20年的专注于消费品投资的消费王,主导投资了甘源食品、周黑鸭、百果园等一系列项目。

五爷拌面是一个创立于2018年,主打拌面的连锁品牌,通过自营和加盟的模式拓展,目前的门店数量已经突破了700加,预计今年年末可能会突破1000家。投资主要就是赛道,到现在我国流传的时间已经长达4000多年了,作为主持之一,受众非常的广阔,每条街上几乎都想参加面馆办的标准化程度高,初三又快,五爷拌把全国优选拌面集合店的概念,把全国各地受欢迎的拌面的做法加以改良优化,并且门店会根据当地的口味推出特色菜单,去迎合年轻一代多样化口味需求,在全国四万亿的餐饮市场里面列在其中,占了八千亿,可见市场十分庞大,始终没有出现很知名的品牌,说明五爷拌面发展的空间很大。

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