鲍师傅不仅赚钱还能盈利

鲍师傅零售化是一个显著的标志，他在餐饮模型和其他的区别在于实现真正的所谓前店后厂的，他的设备和他的人工决定它这个厂的产能，而前端的销售只是他销售的结果罢了，相当于就是一个中央工厂加前端直浇道店的这个逻辑，所以营业额走高，模型可复制，烘焙的产品标准化程度又比拉面强，所有的产品如果你的标准化，所有的技术是以控制口味为主的，都很容易。