五爷拌面也算是拌面品类的天花板了

  三年的时间开店超千家，是至今为止单轮融资最大的品牌，足可以看出资本对拌面项目的青睐。随之而来的一些拌面品牌呢也发展迅速，如浙江老台门餐饮集团旗下的喜鹊拌面，正膳餐饮的铁面贝勒拌面等等，并且还有一些面馆品牌呢，也加入了拌面的元素。面呢，是国民饮食的一大刚需，看起来平平无奇，但却是一个生命周期超长的品类，在中国人的餐桌上扮演着不可替代的角色。当前全国市场面条类的餐饮门店数量众多，需求量也非常的大，同时国人最爱吃的十款面条中啊多以拌面为主，例如炸酱面、热干面、葱油拌面等等。