跟锅圈是同一家公司的品牌,属于零食属性的产品
菊花开手撕藤椒鸡
今年创业的方向是刚需、低消和高频,尤其是手撕藤椒鸡这个品类属于继烧鸡、烤鸭之后的新一代的熟食的品类。麻椒鸡呢,它是单纯的一个卤制工艺。那么手撕藤椒鸡呢,它是先腌制后风干,然后再进行卤的,那它的口感就特别的劲道,有点吃草原牛肉干的感觉。是他把这种零食属性的产品带到了我们的餐桌上。菊花开手撕藤椒鸡成立于2018年,跟锅圈食汇是属于同一家公司的品牌,在河南省内的门店已经达到了400多家了,只开放河南省内的加盟商。在这个阶段是免加盟费的,管理费3万块钱一个店。标配的产品种类呢,大概是有40多种,全部是由总部冷链车每天及时配送,毛利基本上都是在40%以上,个别商品的毛利甚至能超过50%。平均的每天营业额呢,大概是2000块钱3000块钱之间,当然个别门店还有可能突破8000到1万。
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