二三线城市的盈利能力是有限的
面包新语
面包新语我记得当时在西安2010年左右是挺火的,当时那个大巨蛋特别大,那个单品的确很棒。然后后来不知道为什么一直关店率很高,再然后一六年是在郑州门店关掉之后,一七年南昌门店全部也是关闭,之后陆续很多二三线城市都是相继的去撤出。面包新语是采用一线城市直营,二三线城市是城市加盟的这种形式去做的,那么75%的门店都是加盟商在做,然后这种类型的烘焙店在二三线城市的盈利能力是有限的,所以导致这个加盟商在资金压力的情况下呢,就会在这种辅料上动手脚,甚至最后频频被爆出这种食品安全的问题,所以最终呢,整个消费者对他的这个品牌的信赖度直接就没有了,导致这个品牌其实影响也是特别特别大。
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