经验：公司都是老板亲戚，不懂还黑

曼玲无论是采购还是仓库、财务，都有或多或少的家族人参与，然后就是乱插手做事、不懂装懂，甚至指责一些外聘的管理人员，之后就是人才流失，企业继续这样经营下去，一旦生意出现不稳定或者急剧下降，就四处指责别人的缺点，从来不会在自身找原因。无论是家族企业还是一些没有家族人参与的企业，制度就是一堆纸，放在那里是看的，而不是严格执行落实的;作为加盟店来说，都没有餐饮经验耳根软，谁说的都有理，可是又不知道为什么生意会不好，管理会混乱。