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经验:管理不行,卫生不过关

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我们的约定。

享哆味汉堡 炸鸡

正在里面打工。单独就说一下卫生问题。

里面所有的肉都是半成品,这边是这星期进货大概两到三次,每次进的货刚拿进店里的时候就会闻到不知道是包装还是里面的食品有一股臭味,不是食物发臭的味道,而是有一种在哪里沾了臭狗屎的味道。进的货有些很重,搬不动就会用脚踢,搬回来以后全部都堆在后厨,一地都是,没有地方下脚,又要收拾就会直接踩在那些肉上面,我第一次看见都震惊了,怕控制不住表情赶紧到前台。

做汉堡肉卷的时候,如果汉堡纸上放不下就会直接放在冰柜上,冰柜上什么东西都可以放,对了,做东西前从来没有洗手一说,就算你刚扫了地擦了桌子都可以直接去拿食材做汉堡。那些个翅根翅中全鸡,上面都是毛,有次让我做辣翅,上面全是毛恶心死我了,全鸡上甚至还有那种五六厘米长的毛,操作表上会直接写,出餐以前要检查好有没有鸡毛。有时候炸好的东西掉地上了也会直接捡起来再装进去。制冰机全是那种小蚊子,自来水制冰。

整个店里有很多蚊子虫子蟑螂,最开始我觉得至少包装袋手套纸巾是干净的,后来发现这些上面有很多蟑螂在爬。有次那个店长非要我吃店里的伴翅,然后第二天我就拉肚子了。

所以各位,还是不要吃享哆味的炸鸡汉堡了,卫生真的不过关。


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