经验：建议考虑清楚

想加盟廖记棒棒鸡，看好了一个店面，该店面相临两个小区，位置尚可。但是目前相临的两个小区入住率都较低，一个在10%（小区共2000户），一个在30%（2200户左右）。目前两个小区住户合计在800户左右。店面租金等开销8500一个月。店周围有2个超市一个粮油店，方圆3公里内没有其他熟食店。请大家预估下能不能做到收支平衡，或者小有赢利？

回答1：

现在成都廖记加盟店基本日销售额在1000到1500之间。所有产品都是通过工厂配送到店面，最大预估毛利35%，你算算你能做多少？？？？

1.小区现阶段入住低，需要长时间来养。两个小区给你预估高点，所有人都有卤菜凉菜的消费需求。也就是800多户的潜在客户。
2.再给预估高些，800个客户，每周都会到你店里进行消费。也就是每天114笔交易。
3.客单价廖记加盟店最高就是5个凉菜 51.8元/斤，再给你预估高点，客单价25元。
这样算来，你每天营业额是2850元。这个是非常理想的状态，你还需要考虑到冬季销量下滑。夏天产品损耗高等。
·按照毛利35%，你每天毛利在997元。
·房租每天需283元
·按照正常来讲，每天114笔交易，你需要配置3-4个员工(需要考虑到员工调休)，平均工资2500元。4人每天工资需付出330元。
·水电，损耗，宣传，税务，食品安全风险全部不预估。
你每天近利润约384元。每月预计11500元。
按照成都市区加盟费14.9万，装修5万。你需要20个月来回本。。。

但是！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
你这样想就太简单了，所有的前提全是最理想的。你的商圈调查做过没，消费者调查做过没。谁敢保证自己家里每周会吃一顿卤菜凉菜？？？
你敢保证周围后期不会出现竞争者？？？

每年11月到次年4月，你的销量起码要减半，因为季节原因，这样你冬季基本都在亏。。。

回答2：