周黑鸭2020年业绩报告显示，2020年周黑鸭实现全年营收21.82亿元，同比减少31.5%；毛利12.1亿元，同比减少32.8%，毛利率55.5%；净利1.51亿元，同比下降62.9%。其中，受疫情影响，2020年上半年，周黑鸭亏损了4000万元。至此，周黑鸭连续3年业绩下滑。煌上煌2020年业绩报告显示，2020年归属于上市公司股东的净利润约为2.82亿元，同比增长28.04%；营业收入约为24.36亿元，同比增长15.09%。绝味食品2020年前三季度，收入为38亿元，净利润为5.2亿元，其中，上半年净利润为2.7亿元，同比跌幅超过30%。但绝味的2018年与2019年业绩均呈上升趋势。在盈利能力面前，周黑鸭的“鸭王”已经名不副实。那么，“盟主”之位悬而未决，是周黑鸭再度发力重新问鼎，还是绝味与煌上煌成功攻擂？混战之下的卤味市场，有了无限可能，赢家也可能不在三家之中产生，甚至，不在鸭制品卤味赛道上产生。就目前看来，周黑鸭2020年紧急开放加盟，还未对业绩提升带来明显的变化。周黑鸭2020年业绩报告显示，截至2020年底，周黑鸭特许从19家扩大至598家。
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