测评：赛百味的加盟综合调研

对于赛百味我们曾经冒充加盟商做过调查，说实话就题主所提的问题而言，我们的感受，真心没有什么能够提供帮助的。赛百味的模式成功最大程度依赖于品牌的商业模式和总部的管理模式，我们调研的结果具体如下和题主分享一下品牌的商业模式1.产品结构以三明治为主体，适于各个时段进行消费（早、午下午及晚餐），并且易于携带，便于食用。2.产品的原料完全依赖代工工厂制作成半成品，在门店进行组装，机械化程度很高，门店标准化执行简单。3.店铺的产品操作完全开敞式操作，顾客对产品的安心度很强，整体环境整洁、干净。4.产品结构、服务结构、制作工艺简单，最大限度降低门店人员数量，全职员工人数很低，兼职员工可根据生意情况随时调整，人员成本很低，易于控制。5.门店设备基建要求很低，用电量不大，易于寻找店铺，具备商铺扩张能力。6.商铺面积要求低，营业平效发挥能力很大。7.商铺选址位置严格，复合商圈及人流是基本评定标准。管理模式1.合作的财务结构合理，产品成本38%，总部管理费8%，总部广告费4%，门店毛利率50%。这种合作财务结构既保障了门店基本利益，又确保了总部及代理商的利益。全中国目前一共200多家门店，每年每店按日均3000计算，总部全年收取的费用利润在三千万左右。2.加盟商代理商筛选严格，在加盟商筛选过程中严格控制加盟商素质、实力以及对品牌的忠实度，确保了整个管理模式的顺畅运行。3.代理商合作模式合理，代理商都是从加盟商之中选取，不收取代理费，并给予代理商管理费分成，激励了代理商的积极分销欲望。4.管控模式严格，所有门店都由总部签署门店租赁协议，控制了门店的核心资产，一旦门店产生任何不服从的行为，总部有权取消门店对商铺的使用资格。综上所述是我们对赛百味的调研了解，如有出入望见谅。