三线城市开超市注意什么？（长文）

      三线城市开超市注意什么？
      1.商圈位置。位置决定生死，经营决定利润。如果这个店位置不好，尽量别去逞英雄，这是硬伤，比较难转变的。
      什么样的位置才算Okay？
      --商业底层街区，白天晚上都有人流的（纯广场类的不算，白天一般没人）
      --娱乐一条街，比如有KTV、酒吧等娱乐场所
      --中高档小区、学校附近
      --十字路口、T字路口，拐角位最好
      2.商圈人流是否是目标客户？比如三线城市，社区里大部分是老人，年轻人要么去一线城市打工了，要么白天去上班了，老一辈生活比较节省，为了便宜五毛都宁愿多走几步路去超市，便利店门口人流多但进店少。
      3.店面位置可能看上去不错，但是否在人流动线的上游？比如在T字路口拐角处，但是是动线下游，人流一般从另外一边往里走，到店门口就没几个了。
      4.周边是否竞争对手太多？比如同一天街有社区超市、同级别便利店等等。
      好了，看完这些与位置有关的，再来看看和店铺本身相关的。
      1.房租是否太贵？性价比不高？甚至每年递增比例过高？
      2.合同几年一签？一年一签风险太大，最少三年起。
      3.房东人品如何，好不好讲话？这关系到以后你办理证件、和政府部门打交道的顺畅度。
      4.店铺结构有无问题？比如，门头太窄，店铺纵深较长，这种不太理想，最好门头4米宽度以上，如果是横卧式，可以双开门更好。又比如，面积是70，但店铺分上下两层（内地老家很多这种商铺，方便外来商户商住两用），这样实际营业面积只有一半了，再砍掉仓库等位置，就没剩多少了。另外，装修是否太过陈旧需要翻新，甚至有安全问题？消防能否过关？
      5.了解下整条街的情况，是否不久就要拆迁？或者商圈会有重大变故？比如，工业区内有家大工厂面临倒闭等等。
      这些如果都没问题，那就看看店内设备及货品情况。
      1.冰箱、收银机、电脑、空调、风扇等硬件的状况如何？特别是几个冰箱冰柜，老旧的设备卖不了几个钱，修起来又麻烦。
      2.店内的干货保质期如何，外观如何？保质期过半的基本可以清掉，除非是一年、两年质保期的。放久了的滞销品，虽然保质期Okay，但是外观没有卖相的，也清理掉。如果要打包不能分开捡，那就拿着这个来砍价。烟酒尽量不要接，你分不清楚真假。
      如果上面这些你都看过了解过，那基本上你心里就有个底了，剩下的就是估值了。
      估值之前，请先摸清楚日营业额和利润率。
      日营业额不要听老板说的数，基本都掺了水分的，有两个办法：
      1.查收银系统，或者账目。看旺季、淡季平均营业额，看上班日、周末节假日营业额，看每日高峰期时段营业额等等。
      这里请注意，不要看最近两三个月的，很可能老板做假账，多入机了。
      2.耐点心，蹲店附近数人头。选个上班日和周末，数高峰时段成交客户的数量。只要买了东西，不管多少，只算1个人头。数一天下来，根据商圈位置去确定平均客单价，比如8块、10块、12块一个人头来算。高峰期人头*平均客单价*3或者2.5（非24小时倍数要降低0.5左右、北方城市再降0.5），大概就是一天营业额。这个不会非常准，根据实际情况你去估算，只是有个大概范围。
      Okay，有了日营业额，再看看利润率，同样从报表里查询数据。
      一般便利店主要销售类别是烟、饮料、副食品和其他，其中烟的利润很低，所以我们要看非烟销售所占的比例，如果有65%以上，那还算Okay，最好是70%以上，这样的毛利能够上20-22%左右，如果有熟食、蔬果，那可以到25%上下。
      好了，现在有日营业额、有利润率，那我们估算下接手成本的上限了。
      打比方你估算出平均日营业额3000，每月就是9万。三线城市70平（我按单层4米门头算），大概租金在2000左右吧？老家24小时营业的较少，我按7-12制，大概需要两个半人头（如果你自己亲自上阵也要算一个，半个人头是机动调休、转班时用的，一般家里亲朋顶一下就够），人头费按2500算，这样你总工资在6000左右。
      水电费夏季多，冬季少，我按平均每月1500计算。杂费500。
      这样，你每月成本是店租2000+工资6000+水电1500+杂费500，一共1万块。
      9万月营业额，毛利按少点，20%，那就是1.8万，除去1万成本，你还剩8000纯利。如果你自己上阵的话，相当于你在外上班8000+2500，11500的月工资。
      算到这里，已经有8000/月这个数字了，一年就是10万左右。常规情况，生意合理的话，我们也要求2-2年半回本，按最晚的两年半，那就是25万。
      所以，最开始我讲的那些如果没有问题的话，你接手的总费用尽量别超过25万。
      以上说的，是思路以及计算模式，具体情况以你当地实际为准。
      另外，提醒一句，很多接盘侠总是觉得自己做应该能做好。
      其实，大部分情况来说，你和上一家的经营能力差不多，甚至有可能更差。
      所以，别太高估自己的操盘能力了，尽量多关注、分析好店铺的客观条件。
      作者：扶摇直上
      来源：知乎