趁兴而来败兴而归

从初开业的人山人海，到最后沉入海底，后会无期，也不过一两年时间。 那些跨过山和大海去打卡的粉丝，有多少是趁兴而来败兴而归的呢？
       很高兴遇见你餐厅2014年2月份正式开业，随后就开放加盟，2014年的国庆节当天，有6家店同时开业，餐厅一路从北上广深开到了太原、唐山等三四线城市。 最顶峰时期，全国门店超过了60家。 都说步子迈太大会扯着蛋，这还没站稳就开始跑，不摔残废算我输。 由于店太多又扩张的太快，总部根本管不过来。有加盟者透露只要给了加盟费、品牌授权费、管理费啥的就可以正式加盟，至于加盟商的资质审核，几乎不存在。 以太原为例，加盟需要缴纳10万元保证金和品牌使用费，5年50万，之后在租个大点的门店就成了。各种七七八八的费用加起来，前期大概需要投入200万左右。 加盟初期总部会负责培训和装修，往后的管理则越来越松散。由于缺乏监督，餐厅的问题开始暴露。 有的无证经营，有的为了抢客源，自家人打自家人，有的店则是老鼠掌控厨房。总之各种问题频发，被记者曝光还被工商局点名。 餐厅的名气一落千丈，一座城池和没吃过你的豆腐这样的命名除了让人觉得尴尬以外，毫无卵用，韩寒的海报贴的再多也无力回天。
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