经验：我是一个“靠谱”品牌的加盟商

今天聊一个加盟了“靠谱”品牌的案例：X宝披萨！
咱们先假设一下，你是一个真心发展连锁加盟品牌的老板，有人来加盟开店，接下来你会面临几个问题：
加盟商随意调整价格怎么办？加盟商随意调整产品品类、改变口味怎么办？
加盟商随意销售外采产品怎么办？加盟商随意改变门店布局怎么办？
加盟商外采原材料怎么办？加盟商乱七八糟搞活动或者不参加总部活动怎么办？等等等等！
你作为个连锁加盟品牌的老板或管理者，出现这些问题怎么解决？千万别说靠保证金、押金这些东西！
连锁加盟，核心就是“千店一面”，VI、产品、口味、价格、甚至活动，所有门店都是统一的。
所以正规连锁加盟品牌，面临的重要问题之一就是：如何有效管控加盟店！
做不到，就是行话说的“连而不锁”，因为你都管不住人家加盟商啊！比如真功夫，曾经做过短暂做过加盟，很快就又收回这个政策了。
目前连锁加盟行业，管控加盟店的成熟做法是，左手门店管理系统，右手供应链。
门店管理系统用来监控加盟店的所有数据，前面的文章《2020年，蜜雪冰城还能加盟吗？》提到过，通过销售杯数和原材料的数据对比，就能发现加盟店是否有外采行为。
供应链则可以锁住加盟店，保证产品品类和口味的一致性。现在有些连锁加盟品牌甚至直接给门店供应成品的，比如周黑鸭，所有加盟店不进行加工生产，成品全部由总部供应。
至少在大韭哥看来，能做到以上的，才叫成熟、靠谱的加盟品牌。但这种类型的品牌，也不能保证加盟商100%挣钱！
3.
很多加盟公司会对加盟商说共同发展一份事业，共同挣钱。这话说的我差点就信了！
加盟公司跟加盟商实际上是“当兵从军”的关系。这是大韭哥个人看法，并不是要侮辱贬低解放军啊！
大韭哥从来不是加盟行业的破坏者，也不是100%反对加盟。
加盟有加盟的好处！
加盟一个正规靠谱的品牌，你能得到一个有影响力的品牌，一个经过市场验证的产品，日常经营中能够学习到各种成熟的管理知识，方便创业者快速起步、准确切入市场！
就像当兵一样，在土匪窝里呆几年，肯定跟在军营里呆几年那大不一样！
但加盟的弊端也很明显！
一旦你加盟，你就成为加盟公司这个部队中的一员，军队不需要个性、不需要多样性，只需要千人一面、听命令然后执行。
你不代表你自己，你代表的是一个军队。军队是强势的，而你是弱势的。
基本上加盟商没有太多自由发挥的空间，全部都在加盟公司划定的范围内操作。
4.
下面这个X宝披萨的加盟案例，就详细的阐述了加盟一个相对正规的品牌，有哪些不便之处：
老沈，某三线城市尊宝披萨加盟商！考察时，招商经理说投资35万左右，5万可卖到18万。
签了加盟合同后，53平方店投资56万，开店半年还在亏本，原材料5万起订。
（1）所有门店的产品、价格一定是统一的。因为加盟商分别位于二、三、四线城市，各地区收入和消费水平不一样，完全统一的价格很难适应各个地区的市场情况！
通俗来讲就是25.8元的的披萨，在二三线城市还可以，但四线城市就有点贵！
（2）所有门店的产品一定是统一，不允许加盟商自行研发并上架新品！而且公司研发推出的新品，并不见得能够普遍适用于所有的门店！
举个例子来说：某个产品在A店好卖，但是所有门店的销售总数据并不理想，公司就会下架这个产品。A店这时候就懵逼了。公司很难为某个地区或某个门店开绿灯，单独上某个产品。
（3）统一参加各种活动。对有些加盟商来说，活动对拉动营收的作用不大，甚至因为参加活动还要付出一笔费用，得不偿失。
但对于强势的加盟公司来说，门店活动必须统一，然后二话不说给你快递一堆比市场价格贵很多的物料。
这种操作的反向操作就是某些加盟商为了提升门店活动，想单独搞活动，不好意思，公司不允许。
（4）强制上外卖平台、各种强行收费等等，如图片中所说。加盟商在这种操作中，毫无话语权，各种建议都是石沉大海。
以上可以归因于公司发展过快，客观上门店管理和运营能力有限，所有很多操作都采用简单粗暴的一刀切，不能实事求是、因地制宜地对加盟商进行支持和指导。
5.
在《5招17个知识点，教你如何鉴别一个加盟品牌是否靠谱？！》中，大韭哥曾分析过如何分辨靠谱的加盟品牌，结合这个案例，我再增加几条：
（1）仍然要关注这个品牌公司做了多少年。做的越久越好。
因为门店运营能力不是一朝一夕能够练就的，像X宝披萨，开放加盟前已经在广东省做到了餐饮品牌钱30名，然后2017年开放加盟。结果呢？！
（2）门店数量是个参考数据，但要辩证的看。
比如答案茶，巅峰期上千家，但能证明这个公司很靠谱吗？
数据分析不是简单的看一个数量的大小，还要进行多个维度的分析！
还要结合门店增长速度。门店数量增长很快的，只能证明这个品牌扩招很快、招商有道。案例还是著名的、已经凉透的答案茶。
另外还要看门店覆盖范围，因为涉及到管理半径！管理半径越大，对管理的能力要求就越高，但实际上很多公司的管理能力极其容易跟不上，也就是很难对加盟商提供有效的支持。
（3）最后，选择加盟什么项目，要考虑自己所处的城市、这个项目的价格定位，然后根据这个定位选店选址。